Lasanha de Frango

Lasanha de Frango

Nível: Médio

Tempo de Preparo: 30 minutos (preparação) + 40 minutos (cozimento)

Modo de Preparo:

1- Preparação do Recheio de Frango:

• • Cozinhe o peito de frango em água com sal até que esteja completamente cozido. Desfie o frango em pedaços pequenos.

  • Em uma panela, aqueça um pouco de azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem.

  • Adicione a cenoura ralada, os pimentões e o frango desfiado. Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano. Cozinhe por alguns minutos até os legumes estarem macios.

  • Acrescente o molho de tomate e cozinhe por mais alguns minutos. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Reserve.

2- Montagem da Lasanha:

• • Preaqueça o forno a 180°C.

  • Em um refratário, faça uma camada fina de molho no fundo.

  • Coloque uma camada de massa de lasanha por cima do molho.

  • Adicione uma camada do recheio de frango por cima da massa.

  • Polvilhe queijo mussarela ralado sobre o recheio.

  • Repita as camadas, alternando entre massa, recheio e queijo, até preencher o refratário. Finalize com queijo parmesão ralado por cima.

3- Cozimento e Servindo:

• • Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos.

  • Retire o papel alumínio e deixe gratinar por mais 10 minutos, até que o queijo esteja dourado.

  • Retire a lasanha do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.

Dica: A lasanha pode ser servida com salada verde fresca ou legumes grelhados como acompanhamento.

Rendimento: Serve aproximadamente 6 pessoas.