Salmão Grelado

Receita: Salmão Grelhado

Nível: Fácil

Tempo de Preparo: 10 minutos (preparação) + 30 minutos (marinada) + 10 minutos (cozimento)

Preparação do Salmão:

• • Lave os filés de salmão e seque-os com papel toalha.

  • Tempere os filés com suco de limão, azeite de oliva, sal, pimenta-do-reino e as ervas frescas picadas. Esfregue os temperos delicadamente sobre os filés.

  • Deixe o salmão marinar na geladeira por cerca de 30 minutos para absorver os sabores.

1- Preparação da Grelha:

• • Prepare a churrasqueira ou grelha, certificando-se de que as brasas estejam quentes e cobertas por cinzas.

2- Grelhando o Salmão:

• • Coloque os filés de salmão na grelha, com o lado da pele virado para baixo.

  • Grelhe por cerca de 4-5 minutos de cada lado, virando apenas uma vez, até que o salmão esteja cozido e as marcas de grelha estejam visíveis.

3- Servindo:

• • Retire os filés de salmão da grelha e coloque-os em um prato de servir.

  • Decore com rodelas de limão por cima.

  • Sirva o salmão grelhado acompanhado de salada fresca, legumes grelhados ou outros acompanhamentos de sua preferência.

Dica: O salmão estará pronto quando estiver opaco e começar a lascar com facilidade quando pressionado com um garfo.

Serve 4 pessoas.